Aunque se acabe la cerveza habrá tequila; anuncian que no pararán producción

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Esta industria sí es considerada esencial y requiere cumplir con los contratos internacionales.

Tequila.- Para los que tienen el pendiente de qué pasaría con la producción de tequila durante la contingencia sanitaria provocada por el coronavirus (Covid-19), el Gobierno del Estado de Jalisco informó que se mantiene.

Todas las actividades no son necesarias para detener los trabajos como medida de contención de la pandemia; sin embargo, la industria tequilera está blindada por tratarse de una cadena agroindustrial y porque el freno tiene consecuencias irreversibles para las empresas con contratos de exportación, según Alejandro Guzmán Larralde, coordinador del Gabinete Económico del Gobierno del Estado.

Dijo que en esta temporada del año los agaveros están jimando gran parte de las plantas que necesita la industria para abastecer la demanda de la bebida con Denominación de Origen, ciclo que no se puede aplazar.

"La industria tequilera tiene dos preocupaciones importantes, la primera es que es parte y es el eslabón de una agroindustria. En estos momentos (...) se está haciendo la jima de buena parte de la planta y es necesario completar el proceso. Ahí podría existir también la razón de efecto irreversible por una afectación en donde tengamos pérdidas muy elevadas en la parte agrícola ", dijo.

El Gobierno estatal también autorizó la operación de las empresas que acreditan su paro generación de efectos irreversibles o quiebra técnica por incumplimiento de los contratos internacionales, el supuesto bajo el que también se encuentra la industria tequilera, la gran parte de su producción es para el mercado internacional .

"Hay contratos establecidos de proveedor a otros países y son contratos que no se pueden detener ni cancelar, hasta ahora no tengo una instrucción en el que se cancelan esos contratos de exportación", agregó.

Sin embargo, el coordinador del Gabinete descartó que la industria cervecera pueda seguir operando al igual que la tequilera.

Con información de Sipse.