Baja California
22 Restaurantes de Baja California son reconocidos entre los mejores de México
Estos reconocimientos destacan la riqueza culinaria de Baja California, donde convergen ingredientes locales de excelencia, tradición y creatividad.

Oaxaca – La excelencia culinaria de Baja California ha sido reconocida con la inclusión de 22 restaurantes en la “Guía México Gastronómico, Los 250 Restaurantes 2025”, publicada por Culinaria Mexicana. Este logro reafirma la posición del Estado como un referente en la gastronomía mexicana, destacando la calidad de sus propuestas y la creatividad de sus chefs.
Los restaurantes de Baja California incluidos en esta edición son:
- Animalón (Valle de Guadalupe)
- Amores (Tecate)
- Avia (Mexicali)
- Caesar’s (Tijuana)
- Carmelita (Tijuana)
- Casa Marcelo (Valle de Guadalupe)
- Casa Tijuana (Tijuana)
- Comal (Ensenada)
- Conchas de Piedra (Valle de Guadalupe)
- Damiana (Valle de Guadalupe)
- Deckman’s (Valle de Guadalupe)
- Erizo (Tijuana)
- Fauna (Valle de Guadalupe)
- Finca Altozano (Valle de Guadalupe)
- Imperial Garden (Mexicali)
- La Meche (Mexicali)
- Lunario (Valle de Guadalupe)
- Madre (Ensenada)
- Malva (Valle de Guadalupe)
- Manzanilla (Ensenada)
- Sabina Restaurante (Ensenada)
- Villa Torel (Valle de Guadalupe)
Además de las distinciones otorgadas a estos restaurantes, dos premios especiales resaltaron la relevancia de Baja California en la gastronomía nacional. Joe Figueroa, chef de La Carmelita en Tijuana, fue galardonado como Chef Revelación del Año por su visión creativa, mientras que el restaurante Manzanilla, en Ensenada, recibió el Premio Familia Gastronómica.
El Secretario de Turismo de Baja California, Miguel Aguíñiga Rodríguez, extendió sus felicitaciones a las y los ganadores, subrayando que este logro refleja la creatividad, el esfuerzo y la pasión de cada uno, consolidando a Baja California como un referente de la gastronomía mexicana.
Como cada año, los galardonados fueron seleccionados por el Consejo Editorial de Votantes de Culinaria Mexicana, integrado por 80 destacadas figuras del ámbito gastronómico, incluyendo periodistas especializados, empresarios del sector y los 10 mejores sommeliers de México.
La Secretaría de Turismo de Baja California felicita a las y los ganadores, y reafirma su compromiso de continuar impulsando la gastronomía como un pilar fundamental del desarrollo turístico del estado.
Baja California
Baja California será sede del cuarto foro internacional agroindustrial 2025: gobernadora Marina del Pilar
Se contará con la presencia de la Central de Abastos tanto de Ciudad de México, como de Los Ángeles, California

BC.– Por primera vez en su historia, el Foro Internacional Agroindustrial (FIA) se realizará fuera de la Ciudad de México, y Baja California ha sido elegida como sede de su cuarta edición, que se llevará a cabo del 12 al 14 de junio de 2025 en el CEART Mexicali, con la participación de más de 150 empresas, 27 embajadas y una proyección internacional sin precedentes.
La gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda celebró que este evento de talla mundial llegue al norte del país, reconociendo el papel estratégico que juega Baja California en la agroindustria nacional y global, gracias a su ubicación fronteriza, su capacidad exportadora y su dinamismo empresarial.
“Nos llena de orgullo recibir este importante foro en nuestra tierra. Baja California es la puerta al mundo agroalimentario, y esta será una gran oportunidad para fortalecer la cadena de valor, atraer inversiones y proyectar el talento de nuestras y nuestros productores”, expresó la mandataria estatal.
La entidad forma parte de la megaregión Cali-Baja, una de las zonas binacionales más dinámicas del mundo, donde se integran las capacidades económicas, logísticas y de innovación del sur de California y el noroeste de México. En ese contexto, Baja California representa un punto estratégico para el comercio agroindustrial, al fungir como puente entre América Latina, Estados Unidos y el resto del mundo.
El FIA 2025 incluirá un centro de negocios, seis conferencias magistrales, ocho seminarios sobre comercio y gestión, así como un pabellón con más de 150 expositores nacionales e internacionales. También se contará con muestras gastronómicas, presentaciones musicales y la presencia de representantes diplomáticos que impulsarán nuevas rutas de exportación.
Durante el evento, también se contará con la presencia de autoridad de la Central de Abastos de la Ciudad de México, y de la Central de Abastos de Los Ángeles, California, quienes visitarán Baja California con el objetivo de conocer la oferta agroalimentaria de la entidad y establecer vínculos comerciales.
En el marco del foro, se firmará un convenio de colaboración entre el Gobierno de México y el Gobierno del Estado, con el objetivo de fortalecer los vínculos comerciales del sector agroindustrial y abrir nuevas oportunidades para productores de la región.
El eventó será organizado por un comité técnico conformado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California y la Coordinación de Gabinete del Estado, con el apoyo de la Secretaría de Pesca y Acuacultura, la Secretaría de Economía e Innovación, la Secretaría de Turismo, Canacintra Mexicali, con el respaldo de Canacintra Nacional, el Gobierno de México y la Central de Abastos de Ciudad de México.
La gobernadora subrayó que Baja California seguirá trabajando para ser ejemplo nacional de innovación agroindustrial, promoviendo el desarrollo sostenible, la colaboración entre sectores y la proyección internacional de los productos del campo.
Tijuana
Se registra volcadura sobre el Libramiento Rosas Magallón; dos personas resultan heridas

Tijuana, Baja California.- Un aparatoso accidente vehicular se registró la tarde de este lunes sobre el bulevar Rosas Magallón, a la altura del Motel Hacienda Soler, con dirección hacia la avenida Internacional.
De acuerdo con los primeros reportes, un automóvil Nissan rojo, con placas de California, volcó tras impactarse contra una camioneta Toyota Tacoma blanca, con matrícula de Baja California. El vehículo terminó completamente volcado, con las llantas hacia arriba.
Elementos del Cuerpo de Bomberos y paramédicos de la Cruz Roja acudieron al lugar para atender a los ocupantes del auto volcado. Dos personas fueron trasladadas a un hospital para recibir atención médica especializada, mientras que en la camioneta no se reportaron personas lesionadas, únicamente daños materiales.
El accidente ocasionó un fuerte congestionamiento vial, mientras agentes de Tránsito de la Policía Municipal realizaban las diligencias correspondientes. Posteriormente, fue necesaria la intervención de una grúa para retirar el vehículo siniestrado.
Policíaca
Rescata Policía Municipal a mujer y detiene a dos hombres armados por presunta privación ilegal de la libertad

La Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana Municipal (SSPCM) informó que agentes de la Policía Municipal lograron rescatar a una mujer y detener a dos hombres armados, señalados por su presunta participación en un caso de privación ilegal de la libertad.
Los hechos ocurrieron durante un patrullaje de vigilancia en la colonia Baja Malibú, donde los oficiales detectaron un vehículo Acura RSX que infringía el Bando de Policía y Gobierno. Al intentar detener la unidad, el conductor hizo caso omiso, lo que desató una persecución que finalizó en una calle de terracería sin salida en la misma colonia.
En el lugar fueron asegurados dos sujetos, identificados como Carlos “N”, de 47 años, y José “N”, de 40, quienes viajaban con una mujer en el interior del vehículo. La víctima declaró que había sido subida a la fuerza al automóvil momentos antes en la colonia Buenos Aires Norte.
Durante la revisión, los agentes localizaron un arma de fuego tipo pistola calibre 9 milímetros, abastecida con cuatro cartuchos útiles, la cual fue asegurada junto con el vehículo.
Ambos detenidos fueron puestos a disposición de la Fiscalía General del Estado para las investigaciones correspondientes.

CAC
-
Policíacahace 23 horas
[Imagen sin censura] Hallan cabeza humana con narcomensaje en Tijuana
-
Policíacahace 23 horas
Hombre es atacado a balazos; policías localizan arma y vehículos con impactos de bala
-
Tijuanahace 2 días
VIDEO| Tres personas atropelladas tras riña; policías detienen al presunto responsable
-
Policíacahace 1 día
Hombre es asesinado en Terrazas del Valle
-
Policíacahace 7 horas
Dejan cuerpo en bolsas negras con narcomensaje que amenaza a policías
-
Policíacahace 10 horas
Detienen a sujeto con arma larga oculta en estuche de guitarra en Tijuana
-
Tijuanahace 1 día
Mustang termina dentro de la canalización en el parque Industrial El Florido; conductor abandona el vehículo
-
Tijuanahace 1 día
Realiza XXV Ayuntamiento de Tijuana trabajos de limpieza en la canalización del río Tijuana