Tijuana
Operativo Cuaresma; 66 marisquerías inspeccionadas
“Estamos acudiendo a todos los lugares como pescaderías, y pues no hemos encontrado absolutamente ningún problema, son productos que se pueden consumir sin ninguna afectación”
Tijuana BC..- El director de protección de desarrollo sanitario, Leopoldo Jimenez, informó sobre el Operativo Cuaresma que consiste en inspeccionar pescaderías y distribuidoras de mariscos para detectar en que calidad se encuentran los productos marítimos.
“Estamos acudiendo a todos los lugares como pescaderías, y pues no hemos encontrado absolutamente ningún problema, son productos que se pueden consumir sin ninguna afectación”, precisó.
Jimenez detalló que en los operativos se están revisando las buenas prácticas higiénicas para la conservación de los productos y en caso de encontrar alguna irregularidad se buscará realizar alguna medida de seguridad.
Por último añadió que ya se han inspeccionado 66 marisquerías en todo el estado para que los productos se encuentren en buen estado en esta temporada de Cuaresma.