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México

Productos que se venden en México con el colorante Rojo 3, relacionado al cáncer

En México se venden varios productos que contienen el colorante Rojo 3, recientemente prohibido por la FDA por sus vínculos con el cáncer

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El colorante Rojo 3, también conocido en otros países como eritrosina o E127, fue oficialmente prohibido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) en alimentos, bebidas y medicamentos ingeridos tras años de estudios que han mostrado la relación de la sustancia con el desarrollo de cáncer en animales de prueba.

En 1990, la FDA ya había prohibido el uso de esta sustancia en cosméticos y medicamentosaplicados directamente en la piel, pero habían permitido que se siguiera utilizando en alimentos y medicinas ingeridas porque no había evidencia suficiente de que el colorante causara cáncer en humanos y se creía que los resultados en ratas de laboratorio eran por la alta dosis a la que estaban expuestas.

Con el paso de los años, muchas compañías que utilizaban el colorante Rojo 3 para mejorar la presentación de sus productos lo han dejado de usar y lo han reemplazado por el colorante Rojo 40o el Rojo 4, que sí están permitidos y no se ha demostrado que causen cáncer.

Todavía hay compañías que continúan utilizando el colorante Rojo 3 en sus alimentos y medicamentos, las cuales tendrán hasta el 15 de enero de 2027 y el 18 de enero de 2028, respectivamente, para reformular sus productos. Hasta el momento, las autoridades sanitarias en México no han prohibido el uso de este ingrediente y algunos productos que lo contienen continúan vendiéndose con normalidad.

Los productos en México con el colorante Rojo 3

Normalmente, las compañías utilizan eritrosina en productos que tienen un tono rojo o rosado, aunque algunas ya han reformulado los alimentos. Para verificar si utilizan esta sustancia o no, solo basta con revisar la lista de ingredientes, donde suele aparecer como “Rojo No. 3”, “FD&C Red No. 3”, “Red 3”, eritrosina y, en productos provenientes de Europa, se conoce como “E127“.  Estos son los productos que se venden en México con el colorante “Rojo 3“:

  • Ensure Original Strawberry Shake

Esta popular bebida nutricional con vitaminas, minerales, proteínas y grasas contiene eritrosina en la edición de fresa. En la lista de ingredientes se encuentra como “Red 3”.

  • Atole Maizena Sabor Fresa

Esta popular bebida, consumida ampliamente en los hogares mexicanos, también contiene coloranteRojo 3“. En su lista de ingredientes se puede encontrar como “eritrosina” o “Rojo 3“.

  • Atole Maizena Sabor Fresa

Esta popular bebida, consumida ampliamente en los hogares mexicanos, también contiene coloranteRojo 3“. En su lista de ingredientes se puede encontrar como “eritrosina” o “Rojo 3“.

  • D’Gari sabor grosella

Este producto para preparar gelatinas de agua también contiene el colorante “Rojo 3“. En su lista de ingredientes aparece como “eritrosina“.

  • Strawberry Creme Wafer Cookies de Great Value

Estas galletas vendidas en los supermercados de Grupo Walmart contienen colorante Rojo 3 y Rojo 40 en sus ingredientes.

  • Galletas Arcoíris

Estas galletas de la marca Gamesa usan el colorante Rojo 3 en sus ingredientes. En el empaque se puede encontrar como “eritrosina“.

Con información de Quinto Poder.

México

Secretaría de Salud confirma nuevos casos humanos de gusano barrenador en México

Los casos de gusano barrenador en humanos tienen síntomas similares a los contagios en animales; autoridades siguen con protocolos en Chiapas, Oaxaca y otros estados de México

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La Secretaría de Salud (Ssa) confirmó dos casos de miasis humana causada por el gusano barrenador del ganado (Cochliomyia hominivorax, su nombre científico) en Chiapas.

Se trata de una mujer de 77 años, residente del municipio de Acacoyagua, sumado al primer caso que se dio en un hombre de 50 años, del municipio de Tuzantán.

Ambos pacientes presentaron heridas infestadas por larvas de esta mosca, que se alimenta de tejido vivo.

Aumento de casos de gusano barrenador en animales y riesgo para humanos

Entre noviembre de 2024 y abril de 2025, Senasica ha confirmado 869 casos de miasis en animales en el sureste de México, siendo Chiapas el estado más afectado con 487 casos, seguido de Tabasco, Campeche, Quintana Roo, Yucatán y Oaxaca.

La presencia de animales infectados incrementa el riesgo de transmisión a humanos,especialmente en comunidades rurales donde el contacto con el ganado es frecuente.

Dos casos de gusano barrenador en Chiapas

La mujer de 77 años fue trasladada al Hospital Regional de Alta Especialidad Ciudad Salud en Tapachula, donde se reporta estable. Presentaba una herida de 3×3 centímetros en la región parietal derecha, con exposición ósea y presencia de larvas que no pudieron ser recuperadas. Se ha iniciado tratamiento antibiótico y medidas de desinfección.

El hombre de 50 años desarrolló síntomas tras ser mordido por un perro en la pierna izquierda. Cuatro días después, notó la salida de larvas de la herida, acompañada de dolor intenso, enrojecimiento y fiebre.

Fue atendido en el Centro de Salud de Huixtla, donde se le extrajeron seis larvas. El diagnóstico fue confirmado mediante telediagnóstico taxonómico por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

Nuevo caso en un equino de Oaxaca

Por otro lado, el titular de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sedafer) de Oaxaca, Víctor López Leyva, confirmó el primer caso de infección por gusano barrenador en animales en la entidad.

Aunque no dieron más detalles se sabe que el contagio fue en el municipio de Matías RomeroAvendaño.

¿Qué es la miasis y cómo se transmite?

La miasis es una infestación parasitaria provocada por larvas de moscas que depositan sus huevos en heridas abiertas o mucosas de mamíferos. En el caso del gusano barrenador, las larvas emergen entre 12 y 24 horas después de la oviposición y se alimentan del tejido vivo durante varios días, causando daño considerable.

Aunque es más común en animales, los humanos también pueden verse afectados, especialmente en zonas rurales con alta densidad de moscas y presencia de ganado infectado.

Con información de ADN 40.

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México

Familia viaja desde Colombia para buscar a su hija desaparecida en Tijuana

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Fotos: Luis Bautista/Border Zoom

La familia de Lizeth Yoana Henao Orjuela viajo miles de kilómetros desde su natal Colombia hasta Tijuana para buscar a Lizeth con el apoyo del colectivo de personas desaparecidas, Fuerzas Unidas, tras no saber del paradero de su familiar desde hace casi un año.

Lizeth Yoana de 34 años de edad y de nacionalidad colombiana, fue vista por última vez el 3 de julio del 2024 en la colonia Obrera, lugar en donde vivía.

Karen Vega, Líder del Colectivo Fuerzas Unidas mencionó que la información que han obtenido indica que Lizeth Yoana podría encontrarse con vida, por lo que el día de hoy harán un recorrido por los puntos donde han obtenido información, tales como la colonia Obrera y Zona Centro, lugares en los que también harán la pega de carteles.

“La familia está muy angustiada, vienen con miedo, es lamentable, pero tienen miedo de estar en Tijuana, porque les arrebató a su hija, quién venía en búsqueda de un futuro y de progresar”, señaló.

Wendy Henao, hermana Lizeth Yoana mencionó que el apoyo por parte de la Comisión de Víctimas para el traslado se requirió desde hace mucho tiempo atrás, pero nunca se tuvo una respuesta positiva, lo que volvió la situación más difícil y generó obstáculos para encontrar a su hermana con vida.

Compartió que en cuanto a la organización por parte de la Comisión de Víctimas tienen varias inconformidades, debido a que llegaron a Tijuana en un día inhábil y a que se les asignó el regreso el día viernes por la mañana, limitado el tiempo a solamente 3 días para realizar las diligencias correspondientes.

“Si me estás viendo, por favor haznos saber donde te encuentras, para que este tormento acabe, no hay vida, no hay paz, no hay sueño, no hay hambre, no existe nada, solo miro a la ventana y digo: hija ¿Dónde estás?, por favor mi amor vuelve a casa con tu familia y tu país”, expresó Maribella Orjuela, madre de Lizeth Yoana

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Política

Yasmín Esquivel, la ministra que apuesta por una justicia sin privilegios en la boleta del 1 de junio

Durante los últimos 25 años, ha trabajado en distintos órganos de impartición de justicia

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Con más de cuatro décadas de experiencia en el servicio público y un firme compromiso con la transformación de México, la ministra Yasmín Esquivel Mossa busca continuar su labor en favor de una justicia accesible, equitativa y libre de privilegios. Este 1 de junio, su nombre aparecerá en la boleta morada del Proceso Electoral Extraordinario 2024-2025, donde podrá ser seleccionada como una de las cinco candidatas preferidas por la ciudadanía.

Esquivel Mossa hizo historia al convertirse en la primera mujer propuesta por el presidente Andrés Manuel López Obrador para ocupar un lugar en la Suprema Corte de Justicia de la Nación en 2019. Desde entonces, ha defendido una visión de justicia centrada en los derechos humanos, la equidad de género y la protección de los grupos más vulnerables.

Su trayectoria es testimonio de una vida forjada desde las instituciones públicas. Estudió desde el preescolar hasta la universidad en escuelas públicas, y ha cursado estudios de posgrado en México y en el extranjero, con especialidades, maestrías, doctorado y posdoctorado que respaldan su sólida formación jurídica.

Durante los últimos 25 años, ha trabajado en distintos órganos de impartición de justicia, como tribunales agrarios, de justicia administrativa y la Suprema Corte. También ha ocupado cargos en los tres Poderes de la Unión y en diversos niveles de gobierno, lo que le ha permitido tener una visión integral del sistema legal mexicano.
 
En cada una de sus responsabilidades, Esquivel ha promovido políticas públicas enfocadas en el bienestar de mujeres, niñas, niños, adolescentes, personas adultas mayores, pueblos indígenas y comunidades afromexicanas. Ha sido una impulsora activa de la legalidad, la transparencia y la lucha contra la corrupción, pilares que considera fundamentales para acercar la justicia a la ciudadanía.

La ministra enfatiza que México necesita un poder judicial autónomo, independiente y cercano al pueblo. “La justicia debe tener puertas abiertas para todas y todos, sin discriminación ni privilegios”, sostiene.
 
Para votar por Yasmín Esquivel este 1 de junio, las y los ciudadanos deberán identificar la boleta morada, localizar el número 08 junto a su nombre completo —Esquivel Mossa Yasmín— y escribir dicho número en el primer recuadro correspondiente.
 

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