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Tijuana

Innovación y calidad en la gastronomía de Tijuana

Emprendedores jóvenes impulsan nuevas propuestas para atraer al público y elevar el estándar gastronómico.

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Tijuana, B.C., a 11 de febrero de 2024.- En la búsqueda por mantenerse a la vanguardia de las tendencias globales, la industria restaurantera de Tijuana se apoya en la creatividad y la visión de jóvenes empresarios. Diego González, presidente de la Comisión de Jóvenes de Canirac Tijuana, destaca la importancia de la unión y la calidad en el sector, impulsando la capacitación y la sinergia entre los restauranteros locales.

Para estos emprendedores, liderados por figuras como Francisco Pérez del restaurante Embajadora, la clave está en ofrecer experiencias gastronómicas únicas que vayan más allá de la simple calidad de la comida. El valor agregado se encuentra en el diseño arquitectónico, el servicio impecable y la atención al detalle, creando espacios atractivos visualmente que atraigan tanto a turistas como a residentes locales.

En un mercado cada vez más exigente, la innovación es fundamental. Los jóvenes restauranteros de Tijuana buscan marcar la diferencia con propuestas frescas y conceptuales, elevando el estándar de la industria y contribuyendo al crecimiento del turismo gastronómico en la ciudad.

Con un enfoque en la excelencia y la constante búsqueda de la satisfacción del cliente, estos emprendedores están transformando el panorama gastronómico de Tijuana, consolidando su posición como destino culinario de renombre y abriendo nuevas oportunidades para el crecimiento económico y cultural de la región.

Con información de Hiptex.

JC

Tijuana

Supervisa XXV Ayuntamiento de Tijuana puntos de alta afluencia durante vacaciones para garantizar orden y seguridad

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Tijuana, Baja California, a 18 de abril de 2025. Con el objetivo de salvaguardar el bienestar de la ciudadanía y mantener el orden durante el actual periodo vacacional, el XXV Ayuntamiento de Tijuana, encabezado por el presidente municipal Ismael Burgueño Ruiz, refuerza las labores de vigilancia y supervisión en puntos de alta concentración de personas a través de la Dirección de Inspección y Verificación.

El director de la dependencia, José Antonio Olivas Heredia, informó que se mantiene presencia activa del personal a su cargo en zonas estratégicas como centros balnearios, el Parque Esperanto, las garitas de San Ysidro y Otay, así como en el Malecón de Playas de Tijuana. En estos lugares, se supervisan aspectos clave como la higiene, la seguridad, y que el comercio en vía pública cuente con los permisos correspondientes.

En el caso específico de los centros balnearios, las inspecciones se enfocan en verificar que cuenten con las medidas de seguridad necesarias, salidas de emergencia y permisos en regla, a fin de que las familias que acuden a estos espacios lo hagan con plena confianza.

Olivas Heredia refirió que las acciones consisten en recorridos operativos para revisar que el comercio en vía pública opere conforme a la normatividad. En caso de detectar actividad sin autorización, se hace un llamado a los comerciantes a acudir a las oficinas en Palacio Municipal para regularizar su situación.

Los operativos comenzaron el pasado jueves y continuarán hasta el domingo, como parte de una estrategia preventiva que busca brindar espacios seguros y ordenados para residentes y visitantes.

Asimismo, personal de la Dirección de Inspección y Verificación realiza visitas a centros nocturnos, supervisando que no se permita el acceso a menores de edad, que se respeten los horarios establecidos y se cumplan las condiciones de operación estipuladas por la normativa municipal.

Estas acciones reafirman el compromiso del XXV Ayuntamiento con una Tijuana segura, ordenada y con espacios públicos en condiciones óptimas para el disfrute de todas y todos durante esta temporada vacacional.

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Tijuana

Hallan lobo marino en malas condiciones en playas de Tijuana

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Fotos: Luis Bautista / Border Zoom

Las playas contaminadas de Tijuana arrojaron a la orilla del mar a un lobo marino, el cual presenta signos de debilidad y mal estado de salud.

Los hechos ocurrieron la mañana de este jueves a la altura del arco del malecón. El animal se encontraba inmóvil, con dificultad para respirar y expulsando líquido por la boca.

Fueron bomberos de sección acuática quienes acordonaron la zona para evitar que personas se acercaran, ya que el ejemplar podría estar enfermo y representar un riesgo.

Pese al acordonamiento, algunas personas que caminan por la playa se acercan al animal para tomarle fotos.

El caso será turnado a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), que evaluará su estado y decidirá los pasos a seguir.

Cabe recordar que hace unas semanas, otro lobo marino fue visto en la misma zona con una aleta aparentemente mordida, lo que ha generado preocupación entre los vecinos y visitantes.

CAC

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Tijuana

Fuga de agua sorprende a conductores en Lomas del Matamoros

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Fotos: Karen Castañeda / Border Zoom

Una fuerte fuga de agua sorprendió a quienes transitaban por el bulevar Cucapah, a la altura de las oficinas de la Comisión Federal de Electricidad, en la colonia Lomas del Matamoros.

El incidente ocurrió en una zona que se encuentra acordonada desde hace varios días sobre la avenida Las Torres, donde personal de la CESPT realiza maniobras de mantenimiento.

De acuerdo con algunos locatarios, la fuga se registró la mañana de este jueves, cuando no había trabajadores presentes en el sitio. Testigos afirman haber escuchado un fuerte estruendo antes de que el agua comenzara a brotar con gran presión.

El chorro, similar al de una fuente gigante, era visible desde varios metros de distancia y provocó encharcamientos en ambos sentidos del bulevar Cucapah, obligando a los automovilistas a reducir la velocidad.

Fue poco más de dos horas después del reporte que personal de la CESPT arribó al lugar para controlar la fuga.

CAC

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