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Salud

Este es el pan dulce mexicano que tiene menos calorías

Si buscas mantener la dieta y consumir un pan de pocas calorías, aquí te presentamos la mejor elección.

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En la actualidad, el pan dulce forma parte de la dieta diaria de muchas personas, especialmente en países como México, donde es muy común que forme parte del desayuno, esto junto a un café caliente. 

Sin embargo, uno de los desafíos que enfrentan los amantes del pan dulce es su alto contenido calórico y su contribución al consumo excesivo de azúcar. Ante esta preocupación, surge la necesidad de encontrar alternativas más saludables que permitan disfrutar de esta delicia sin comprometer la salud.

El pan dulce tradicional se caracteriza por su sabor dulce y su textura suave, pero también suele contener una cantidad significativa de calorías debido al azúcar y la grasa utilizados en su preparación. Esto lo convierte en una elección poco ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada o controlar su peso.

Si eres amante del pan dulce, pero buscas cuidar tu alimentación o reducir su consumo, te presentamos una opción con menos calorías: el cocol. Según el sitio especializado My Fitness Pal, el cocol es considerado uno de los panes dulces más saludables de México, con solo 149 calorías por porción. 

Este pan dulce se puede encontrar en muchas panaderías tradicionales mexicanas y es una delicia muy popular para acompañar con café o chocolate caliente. A menudo se sirve como un desayuno o merienda, y su sabor único lo hace querido por muchas personas en México.

Fotografía: Canva

El cocol es parte de la gran variedad de panes dulces que forman parte de la cultura culinaria mexicana, que incluye una amplia gama de opciones como conchas, cuernitos, orejas, entre otros.  

Se suele consumir mayormente en estados como Tlaxcala, Puebla, Hidalgo, Estado de México y Ciudad de México.

¿Cuál es el cocol?

El cocol se distingue por ser una especie de bollo o panecillo dulce, generalmente redondo y decorado con ajonjolí en la parte superior. Su masa es suave y ligeramente dulce, y suelen estar perfumados con esencia de anís, lo que le da un sabor distintivo.

Con información de MVS Noticias

JE

Salud

Ayuno Intermitente: ¿Puede ayudarte a vivir más tiempo?

¿Has pensado en iniciar el ayuno intermitente? Conoce aquí los detalles.

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El ayuno intermitente, una práctica que implica períodos regulares de alimentación y ayuno, ha despertado interés debido a su potencial impacto en la salud y la longevidad. Si bien existe evidencia preliminar que sugiere posibles beneficios, la relación directa entre el ayuno intermitente y una vida más larga aún está siendo investigada.

Posibles beneficios para la longevidad
Reducción del estrés oxidativo: El ayuno intermitente puede ayudar a reducir el estrés oxidativo en las células, un factor asociado con el envejecimiento celular.
Mejora en la salud metabólica: Esta práctica puede mejorar la sensibilidad a la insulina y la salud metabólica en general, lo que podría influir positivamente en la longevidad.
Procesos de reparación celular: Durante el ayuno, se activan mecanismos de reparación celular, como la autofagia, que contribuyen a una mejor salud a largo plazo.
Es importante destacar que la investigación sobre este tema aún está en curso, principalmente en estudios con animales y observaciones en humanos. Aunque existen indicaciones prometedoras, se requieren más estudios, especialmente ensayos clínicos a largo plazo, para comprender completamente los efectos del ayuno intermitente en la longevidad humana.

Además, el ayuno intermitente no es una solución única para una vida más larga y saludable. La longevidad está influenciada por múltiples factores, incluyendo la genética, el estilo de vida y la dieta.

Si estás interesado en probar el ayuno intermitente, es recomendable consultar a un profesional de la salud para determinar si es seguro y adecuado para ti, especialmente si tienes condiciones médicas preexistentes.

Con información de MVS Noticias

JE

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Salud

¿El miedo te impide lograr tus metas? Experto explica cómo superarlo

El psicólogo destaca que hay un sentimiento que es como estar atrapado en una jaula metálica que no permite que se disfrute la vida.

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¿El miedo te impide lograr tus metas? A continuación te contamos que un experto explica cómo superarlo, además asegura que pensar de manera cerrada y limitada puede hacer que disminuyan tus opciones y te provoque miedo.

En un reportaje llamado “Autolimitarse: una prisión mental”, realizado por la agencia de noticias EFE, el psicólogo Tomás Navarro da a conocer algunos de los pensamientos que podemos llegar a tener frecuentemente y que son “erróneos”.

EFE

¿Por qué le tengo miedo al éxito?

El experto destaca que hay un sentimiento que es como estar atrapado en una jaula metálica que no permite que se disfrute la vida y las oportunidades que nos brinda. Además, indica cómo se pueden quitar las barreras mentales que existen en nuestra mente.

“Los pensamientos encorsetados como ‘no puedo’ suelen estar causados por el miedo, la comodidad, la falta de experiencia, la inseguridad, la rigidez cognitiva y las creencias limitantes”, señala Navarro.

El psicólogo sugiere a las personas que lo mejor es enfocar nuestra mente en las posibles soluciones que puede haber en lugar de centrarla en la problemática. De esta manera se puede cultivar un pensamiento ampliado y creativo.

“Limitar mentalmente las alternativas que nos permitirían mejorar nuestra vida o salir de situaciones insatisfactorias, descartando aquellas que no entran en la forma de pensar mayoritaria o ‘mainstream’, es uno de los errores de pensamiento más frecuentes y que más condicionan nuestro bienestar emocional”, agrega el psicólogo.

EFE

Asimismo, Navarro expone que estos son los errores de pensamiento que tenemos más a menudo: “Sacar conclusiones y tomar decisiones cuando no nos encontramos bien; generalizar; pensar muy rápido; razonar de manera superficial; no confiar en nosotros mismos ni en nuestras posibilidades; dar importancia a lo que es irrelevante; y creernos todo aquello que pensamos.

¿El miedo te impide lograr tus metas? Ahora ya sabes que un experto explica cómo superarlo.

Con información de MVS Noticias

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Salud

Té Matcha: ¿Por qué es bueno para el estrés?

Descubre por qué el matcha es más que una bebida y explora nuevas formas de incorporarlo a tu cocina y rutina diaria.

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En el mundo del té, existe una variedad que destaca por su vibrante color verde y su exquisito sabor: el té matcha. Originario de Japón y elaborado a partir de las hojas jóvenes y tiernas del té Camellia sinensis, el matcha es más que una bebida; es una experiencia única que cautiva a los amantes del té y la cocina gourmet.

El té matcha se produce mediante un proceso especial. Las hojas de té se cultivan bajo cobertura, lo que aumenta sus niveles de clorofila y aminoácidos como la L-teanina. Después de la cosecha, las hojas se secan y trituran en un polvo fino que conocemos como matcha, conservando así todos sus nutrientes y propiedades.

Conocido por su alto contenido de antioxidantes, especialmente catequinas, el té matcha combate el estrés oxidativo y promueve la salud cardiovascular. Además, la L-teanina presente en el matcha puede mejorar la concentración y promover la relajación mental.

¿Cómo preparar el té matcha?

Preparar té matcha es toda una ceremonia. Se agrega una pequeña cantidad de polvo de matcha a agua caliente y se mezcla con un batidor de bambú llamado “chasen” hasta obtener una infusión cremosa y vigorizante. Además de beberlo como té, el matcha se usa en una variedad de recetas culinarias, desde pasteles y helados hasta batidos y postres.

Aunque contiene cafeína, el matcha libera su energía de forma gradual debido a la L-teanina, proporcionando un efecto estimulante más suave y equilibrado que el café.

Con información de MVS Noticias

JE

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