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México

¿Podemos crear un genoma humano artificial?

Publicado

hace 8 años

en

El arte de la biología sintética está alcanzando cotas inesperadas. Pero, ¿suficiente como para poder crear un genoma humano artificial? Mas de 150 personas se reunieron hace poco para plantearse esta cuestión.

Llevamos años jugando con la idea de modificar el genoma humano a nuestro antojo. También hemos estado coqueteando con diversas técnicas de biología sintética. Todo eso está muy bien sí; pero ¿hasta dónde podemos llegar? Hipotéticamente hablando. Saltémonos todas las normas de ética y hablemos sobre el papel. Técnicamente, ¿podemos sintetizar un genoma humano artificial completo? ¿Sí? Y, ¿cómo? Aunque parezca una historia de ciencia ficción, lo cierto es que ya hay científicos que se han sentado a pensarlo muy, muy en serio.

Proyecto Genoma, parte 2

La noticia no es nueva. Hace unos meses algunos de los biotecnólogos más importantes del mundo junto con científicos y representantes gubernamentales se reunieron a puerta cerrada durante varios días para discutir el asunto. El resultado fue una borrador de proyecto, un presupuesto y un objetivo. El “Human Genome Project-write” vendría a ser la continuación del Proyecto Genoma Humano que nos permitió conocer el contenido de nuestro ADN. Pero en este caso, más que “leer” el genoma pretendemos “escribirlo”. De ahí viene lo de “write” (de “escribir”, en inglés). Dicho proyecto, según anunciaron, podría comenzar este mismo año y pretende ser aún más ambicioso que su predecesor. Con tan sólo 100 millones de dólares, los principales promotores de la iniciativa pretenden comenzar con él.

El PGH (o HGP, por sus siglas en inglés) costó unos 3.000 millones. Este proyecto, a pesar de ser más complejo, tendría un coste menor, afirman. Esto se debe a que el avance de nuestras técnicas en biotecnología y manipulación genética han mejorado de una forma abismal. No obstante, todavía no se aventuran a estimar los costes totales. Pero sí a decir que será más barato. Tampoco se ha hablado nada de tiempo, aunque es asumible un desarrollo que durará, al menos, una década. O puede que más. Pero, nos surge otra pregunta, ¿qué esperanzas de éxito tiene?

Cómo desarrollar un genoma humano artificial

Primero, veamos cómo lo haríamos. No es un tema sencillo. Pero desde hace ya un tiempo dominamos bastante bien la biología sintética. Tanto es así que estamos muy cerca de poder crear bacterias completamente artificiales. Para ello lo que hacemos es coger el genoma, es decir, la carga genética de una bacteria, cortarla donde nos interesa para dejar un esqueleto básico sobre el que se insertan, gracias a herramientas como los juegos de CRISPR-Cas9 diversos segmentos de cadena sintetizados base por base antes. Una vez confeccionada la cadena, como si de un collage se tratara, esta se vuelve a introducir en una bacteria (o el conjunto de orgánulos que supone una bacteria, con lo que está comienza a funcionar.

El primer organismo sintético fue desarrollado en 2010 y era un Mycoplasma uno de los seres más “simples” que existen en nuestro planeta. Desde entonces se ha intentado crear organismos cada vez más complejos con diferente grado de éxito. Cuanto más complicados, más difícil es entender para qué sirve cada pieza del genoma, cada secuencia. Y es que a lo largo de los siglos, la evolución ha dotado a nuestras cadenas de repeticiones, espacios y varios niveles de información. ¡Dentro de la misma cadena! Para ello existen numerosos sistemas de regulación, control y mucho más. En definitiva, que un genoma no es una cosa sencilla. Y más cuando desconocemos en gran medida para qué sirve cada cosa.

Por ahora no hemos conseguido ningún otro genoma viable que sea 100 sintético. Syn 3.0, que es el nombre del Mycoplasma artificial, tiene 473 genes. Y se necesitó casi una década para desarrollarlo. El genoma humano tiene aproximadamente unos 20.000 genes. Esto implica unos niveles de regulación y complicación completamente distintos a los que tiene Syn 3.0. Porque, como decíamos, cada pieza de un genoma tan complejo afecta al resto. Y aunque hemos conseguido secuenciarlo por completo, todavía no sabemos para qué sirve gran parte de su contenido. Así que el genoma humano artificial todavía está un poco lejos.

El dedo acusador de la ética

Pero ahora que nos hemos topado con los impedimentos éticos, volvamos a ponernos las gafas de la ética. ¿No resulta raro que un grupo de científicos se reunieran a puerta cerrada para discutir sobre la posibilidad de crear un genoma humano artificial? Bueno, desde luego la decisión parece desacertada. Aunque según George Church, investigador en la Universidad de Harvard y uno de los fundadores de la empresa Gen9, instigadora de la reunión, la decisión de excluir a la prensa y público general se debió, exclusivamente a la necesidad de evitar malinterpretaciones. Pero este gesto puede entenderse de muy mala manera. Y es que desarrollar un genoma humano artificial no es algo que tomarse a la ligera.

Hablamos de una situación potencialmente muy controvertida. ¿Qué posibilidades entraña? Muchísimas. Y muchas de las cuales son buenas. Al fin y al cabo, la intención de desarrollar un genoma humano artificial no es la de crear humanos a la carta, sino poder estudiar mejor las enfermedades que nos afligen. O las soluciones para poder curarlas. Con este conocimiento podríamos desarrollar órganos a la carta, por ejemplo, para sustituir otros problemáticos. O, incluso, tratar de curar enfermedades terribles y, a día de hoy, imposibles de sanar. Así que, aunque la razón nos pide mesura, y es un consejo muy necesario, no creo que debiéramos dejarnos llevar por los prejuicios. Quién sabe qué puertas estamos abriendo o cerrando.

Con información de Hipertextual.

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México

No solo de pastor, estos son los tacos más emblemáticos que hay en México

Cada 31 de marzo es el Día del Taco, tienes que tenerlo en tu calendario.

Publicado

hace 19 horas

en

31 marzo, 2024

Por

El taco es más que un platillo es una poesía a los sentidos arropada por una tortilla y acompañada por el gusto del comensal. Que si bien los mexicanos le ponemos sal, limón y salsa de forma indiscriminada a un taco, eso puede variar de persona a persona.

Siendo un emblema de la cocina mexicana, el taco se ha sabido adaptar a cualquier escenario y con diferentes ingredientes y sobre todo los paladares.

¿Cuándo es el Día del taco en México?

Cada 31 de marzo se celebra el día del taco en nuestro país. Esta tradición surgió por una de las televisoras más grandes, que en 2007 lanzó la convocatoria para festejar a este típico platillo de México.

En esta ocasión haremos un repaso por cinco tacos que matizan la diversidad de este platillo y su preparación, misma que va más allá de solo un guisado en una tortilla doblada, según la raquítica descripción de la Real Academia de la Lengua Española que no le hace justicia a esta delicia nacional. La institución lingüística define taco como: Tortilla de maíz enrollada con algún alimento dentro, típica de México.

Taco gobernador

Como es común en platillos tan exquisitos, la historia y su origen resulta discutible, aunque se coincide en que estos son de Mazatlán, Sinaloa y que se le sirvieron a un gobernador.

Entre sus ingredientes destacan chile poblano y cebolla acitronados en mantequilla con aceite, sazonados con un delicado toque de sal, ajo y orégano a lo que se agregan los camarones sofritos y el queso, para servirse en tortilla de maíz o harina.

Taco de arrachera

Este representa uno de los cortes más populares en México, es muy fácil encontrarla en el supermercado y en los restaurantes de carnes. José Inés Cantú fue quien la introdujo en México en la década de los 70.

Comenzó a servirlo en su restaurante llamado “El Regio” en la capital de Nuevo León, para guardar el secreto del descubrimiento le inventó un nombre al corte: arrachera. Esta palabra proviene de la palabra francesa “arracher” y hace referencia a la cuerda con la que amarran la silla a la panza a los caballos. Hoy es impensable no encontrarla en una taquería.

Taco de carnitas

Estos tacos son originarios del estado de Michoacán, aunque tienen presencia importante en prácticamente toda la zona central de México. Su relevancia ya rebasa las fronteras con Estados Unidos y hoy en día se les puede disfrutar también al norte del Río Bravo. Aparecen anunciados como Carnitas Style Michoacan. Esta carne de cerdo es sanconchada en grasa del mismo animal hasta dar el toque. Para que conserven su color, se agregan cáscaras de naranja y una piedrita o polvo de “tequesquite” (mineral similar al bicarbonato).

Taco de suadero

El suadero se encuentra en la parte externa de la falda, es la capa grasosa que cubre una parte de la panza de la vaca. Este corte normalmente es reducido de grasa. Este es uno de los favoritos de cualquier taquería aunque por menos grasa que lo pidas siempre tendrá el sabor presente.

Taco de chapulines

Los chapulines son una fuente de proteína muy singular, usualmente se acompaña en una cama de guacamole o solo aguacate para que la consistencia crujiente de estos pequeños insectos contrasten. Son un sabor que probablemente no todos disfruten pero es más por un preconcepto de estos animalitos.

Con información de Expansión

JE

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México

La espera valió la pena, Blink 182 triunfa en el Pa’l Norte 2024

La banda formada por Tom, Mark y Travis, por fin pudo cumplirle al público del Pa’l Norte, luego de que tuvieran que cancelar su presentación en el festival el año pasado.

Publicado

hace 19 horas

en

31 marzo, 2024

Por

La espera para los fanáticos de Blink-182 terminó este sábado, ya que finalmente la banda de pop punk formada por Tom DeLonge, Mark Hoppus y Travis Barker pudo cumplirle al público del Pa’l Norte, esto luego de que tuvieran que cancelar su presentación en el festival el año pasado, motivo por el cual se añadió la agrupación Twenty One Pilots en su lugar.

Al ritmo de “Anthem Part Two”, la banda llegó al escenario para poner a todos a ‘rockear’, siguiendo con temas como “The Rock Show”, “Family Reunion” y “Wendy Clear”.

El show, literalmente, prendió a los asistentes, ya que se tuvo de un espectáculo de humo y fuego entre canción y canción. Desde diferentes puntos del festival se podía disfrutar de la banda, la cual logró a reunir a miles de personas frente al escenario principal, cabe resaltar que se podían observar personas de todas las edades; fue tanta la euforia por ver al grupo que no se podía caminar por la zona e incluso, frente al lugar hubo una avalancha de gente intentando acercarse lo mejor posible para ver el show más de cerca.

Con un amplio recorrido musical a sus más de tres décadas de trayectoria en la escena musical, la banda también tocó temas emblemáticos como “Aliens Exist”, “Stay Together for the kids”, “Fuck face”, “Dance With Me” y “What’s my age again?“, entre otros. 

Luego de ponerle el toque rockero al festival por más de una hora y media, la banda se despidió de los regios con el tema “Dammit” cerca de las 01:30 horas de este domingo.

Con información de MVS Noticias

JE

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México

Ecatepec estrena uno de los parque más grandes y equipados del país

El lugar ya existía, pero se encontraba en abandono, por lo que se destinaron más de 400 millones de pesos para su rehabilitación.

Publicado

hace 19 horas

en

31 marzo, 2024

Por

El Estado de México tiene un nuevo espacio de recreación y es el más grande del país en su tipo. El Parque Bicentenario fue construido en 2010 pero fue abandonado, por lo que se sometió a un proceso de rehabilitación este 14 de febrero de 2024.

Con una inversión de 404 millones de pesos, la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (Sedatu) intervino el parque en dos etapas —que en total sumaron más de 81,000 metros cuadrados—, y lo dotó de espacios recreativos y un sistema de recolección de agua.

Antes, el agua de lluvia causaba encharcamientos en la zona debido a que había boquetes en los muros, hechos luego de que una barda cayera por no aguantar las precipitaciones.

Además, estaba dividido en dos cuerpos cercados, pero se decidió abrirlos y ahora ya se trata de uno solo.

¿Qué tiene el Parque Bicentenario de Ecatepec?

El lugar se caracteriza por la gran oferta de instalaciones deportivas, recreativas y culturales.

Tiene un lienzo charro, campo de béisbol, trotapista, skatepark, andadores, quioscos, una biblioteca interactiva, zona de talleres, locales comerciales, baños y un lago que capta el agua de lluvia.

Sistema ecológico

De acuerdo con Loreta Castro, arquitecta a cargo del proyecto, el parque entero tiene la función de filtrar el agua de lluvia para recuperar los mantos acuíferos.

“Cuenta con un vaso regulador de escurrimientos pluviales (el lago) que puede almacenar un volumen en cada tormenta de cinco albercas olímpicas y el parque completo, 19 albercas olímpicas al año”, comunicó la dependencia.

¿En dónde está?

Se ubica en Av. Insurgentes S/N, San Cristóbal, 55030 Ecatepec de Morelos, México. La entrada es gratuita de 7 de la mañana a 6 de la tarde. Los lunes permanece cerrado.

Con información de Expansión

JE

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